Yleensä viiniblogeissa arvioidaan voittopuolisesti keskitasoisia ja tasokkaita viinejä. Viinipirussa asiat tehdään kuitenkin toisin, sillä tämän kertainen kummajaisviini ei kuulu kumpaankaan luokkaan. Irvileukaisempi saattaisi sanoa, että kyseessä oleva viini on itseasiassa täysin luokaton. Annetaan vietnamilaiselle Dalat Superiorille kuitenkin mahdollisuus, sillä kaikkihan ansaitsevat mahdollisuuden, eikö?

Kuten lastenlorussa, on aiheellista arvuutella, mistä on vietnamilaiset viinit tehty? Rypäleistäpä hyvinkin. Pääosin paikallisesta lajikkeesta nimeltä cardinal, jota kasvaa Dalatin kaupunkia ympäröivillä rinteillä, vuoristossa, joka nousee kilometrin korkeuteen keskeltä trooppista sademetsää. Viinin sekaan on lurautettu myös hieman syrahia. Dalatin alue sijaitsee noin kolmesataakilometria Ho Chi Minh Cityn pakokaasuista kohti viidakkoa ja on arkkitehtuuriltaan kolonialistisen Ranskan julmuuksista muistuttava eloisa ulkoilmamuseo. Vietnamilaisella mittarilla kyseessä on kylmä alue, koska sen vuosittainen keskilämpötila jää 18 asteeseen, joskin lähistöllä kasvaa myös banaaneja. Eihän tällaista makumatkaa voi jättää väliin!

Maistoin viiniä eräässä kuppilassa, jota piti yksikätinen sotaveteraani, joka oli jumittunut asumaan kivenheiton päähän paikasta, jonne oli hukannut kätensä. Pari sanaa viinistä, tai vangista, kuten vietnamilainen asian ilmaisisi: Dalat Superiorin väri on purppurainen ja varsin samea, tuoksussa on ylikypsiä tummia marjoja ja jotain varsin pistävää. Maultaan viini on puolimakea, mehumainen ja hiivaisa. Olisin muutoin epäillyt että baarin kuumuus olisi pilannut juoman (tai pullo odotellut aukinaisena tilaajaa vuosikymmenen), mutta luettuani viinin kuvauksen tuottajan nettisivuilta, tiesin saaneeni lasiini ehtaa tavaraa. Antaa tuottajan kertoa omin sanoin mistä oikein on kyse:

“Dalat Superior. Violet red. The sharp fragrance of fermented grape adhered to the fermented wine taste. Little of sour, little of acrid, little of sophisticated feeling in one bottle of wine. Main material is Cardinal grape (chosen grape), syrah grape in Ninh Thuan Storage time: at least 02 years”

Tuoksussa on siis käyneiden rypäleiden aromia, mikä ei yllätä, koska viini valmistetaan käyttämällä rypäleitä. Sen lisäksi viini on hieman hapan, kitkerä ja vain vähän hienostunut. En väitä vastaan.

Viiniä toimitetaan muun muassa Cambodian markkinoille, joten jos joskus pistäydytte Angor Wattin raunioilla ja kaipaatte lisää eksotiikkaa, vaatikaa lasiinne Dalat Superioria, mutta olkaa kärppinä: jos superior-viini maistuu tältä, epäilen että tuottajan pöytäviini saattaisi jo tappaa koko harrastuksen.