Jabouletin Cornas löytyy Alkon tilausvalikoimasta, mutta myös Helsingin Erottajan hyllyvalikoimasta.
Kehittyneessä tuoksussa runsaasti eläimellisiä piirteitä, lantaa, punaisia marjoja ja paahdettua mantelia. Maku on keskitäyteläinen, viljainen, puolukkainen ja nahkainen. Kokonaisuus on komponenteitaan integroitunut ja miellyttävän hapokas. Vuorokauden aukiolon jälkeen lantaisuus haipuu taka-alalle ja korvautuu lihaisella savuisuudella ja kaalimaisella aromilla, josta huomaan pitäväni: nyt ‘burgundityylinen’ Pohjois-Rhônen viini on parhaimmillaan. Tallinnurkan ystäville pataruokien tai juustojen kanssa, miksei myös sellaisenaan.
4/5 pistettä
2 vastausta tähän mennessä ↓
Ilkka Sirén // marraskuu 17, 2009 klo 2:56 am
mä annan tälle 4/5 peukkua.
lator // marraskuu 18, 2009 klo 11:11 am
Erinomainen viini. Mukavaa kun Alkosta saa edes jotain kypsempää tavaraa. Kuvassa muuten Jabouletin La Chapelle?