Näkökulmien ja tarkastelun kohteena olevien objektien kohtauspisteissä syntyy lukematon määrä erilaisia tulkintoja, kuten Sherlock kuvassa ystävällisesti havainnollistaa. Kyseessä on todellisuudelle ominainen pohjaton rikkaus, jota sivuston viiniarvioissa kunnioitetaan karttelun sijasta. Perimmäisen subjektiivisuuden tunnustamisesta huolimatta arviot pohjaavat WSET:n konstituoimaan maistelutekniikkaan. Kyseessä on siten todellisuuden luonteen ja sen kommunikoinnin välinen kompromissi. Blogissa ei tulla näkemään sadan pisteen parhausjärjestyksiä, koska viinin juomiseen ei ole tarvetta suhtautua kuin juoksukilpailuun.
Hei arvoisa Viinipiru!
Olen törmännyt teksteihisi myös ViiniWeb:issä, mutta nyt suora vinkki/avunpyyntö Champagnen matkaa varten.
Mitä pienempiä samppanjataloja / kellareita suosittelisit? Majoitumme Reimsissä ja käymme Epernayssä sekä Châlons-en-Champagnessa ym. “Suuriin” taloihin on jo vierailut sovittuna, mutta kiinnostuksen kohteena lähinnä talot, joiden tuotteita Suomen monopoli-alkoholiliike ei valikoimissaan pidä.
Kiitos ERINOMAISESTA viiniblogista! Paras, jota luen säännöllisesti. Pidä mutkaton ote yllä, viini on iloinen asia
Viinipiru
“Mutkattoman sosiologinen viiniblogi”
Terve Rita-Maria, kiitos kehuista! Palasin eilen Ranskasta, jonka turuilla ja toreilla vetelehdin viimeiset kaksi viikkoa (joskin päädyin lopulta Espanjan puolelle San Sebastianiin).
Pistäydyin Champagnessa vain kolmella pientuottajalla, joista eniten olen mieltynyt J. Lassallen viineihin Chigny les Rosesissa, Reimsistä kivenheitto etelään. Lassalle myy herkullista samppanjaansa 15 euron hintaan suoraan talolta ja hoitaa pyydättäessä kuljetuksen luotettavasti myös Suomeen saakka.
Jos luomu kiinnostaa, tässä Nicolas Jolyn antama lista Champagnen biodynaamisista pientuottajista (itse kävin Bedelillä ja Larmandierilla):
- David Léclapart
- Marie Courtin
- Franck Pascal,
- Fleury
- Bedel
En ole maistanut noista kuin kahden viimeisimmän tarjontaa, mutta uskallan jo niiden perusteella suositella luomusamppanjaan tutustumista, jos maakuntaan eksyt.
Tässä vielä pari kivaa ravintolaa Reimsistä:
Brasserie, jolla on tunnelmallinen terassi ja tasokas ruoka: http://www.floreims.com/
Toinen brasserie, paikallinen instituutio, joka tekee maan mainiota sapuskaa (joskin vähemmän tunnelmallisessa kaupunginosassa):
http://www.boulingrin.fr/page1.asp?rec=71
Ei muuta kuin hyvää matkaa!
Kiitos “Viinipiru”!
Tuo J.Lassalle kuullostaa jo enemmän kuin mielenkiintoiselta, sinne ehdottomasti käymään. Netistä tutustuin ja vuosituotanto näytti olevan sellaista 100 000 pullon luokkaa.
Millaisia määriä olet tilaillut Suomeen tilalta ja hoitavatko he käytännön asiat sieltä käsin vai pitääkö itsellä olla systeemit hallussa? Kysymys varmasti huvittaa sinua, mutta olen ensimmäistä kertaa menossa suoraan tiloille, joten homma on “hieman hakusessa”
Luomuja en ole vielä kokeillut, joten nuo luomuvinkit ovat tosi tervetulleita; siellä jos missä niihin kannattaa tutustua ja maistella; tietää sitten mistä pitää.
Kiitos “bonusvinkeistä” eli Reimsin ravintoloista; lähtö perjantaina 17.7.
Tilasin vieraillessani pari laatikkoa, jotka maksoin paikan päällä kuljetuksineen (DHL). Moni pieni tuottaja ei jaksa nähdä vaivaa pienten erien lähettelyyn, mutta Lassallella asiaan suhtauduttiin suotuisasti…
Lassalle valittiin muuten vuonna 2003 eräässä 250 samppanjan sokkomaistelussa top 10:n, mikä on melkoinen saavutus, kun mukana olivat Krug, Dom Perignon ja muut viisi kertaa kalliimmat vuosikertapullotteet. Go Lassalle!