Skip to content

Arkisto kohteelle

Dinner in the sky

Kutsussa todettiin, että ruoasta vastaisi ravintola Askin Filip Langhoff. Ajatus hänen muhkeasta parrastaan hulmuamassa merellisen Helsingin kesäisten kattojen yllä tuntui liki mahdottomalta vastustaa. Sääennuste lupasi toki päivälle sadekuuroja, mutta ajattelin, että pikkuasioihin on turha takertua, silloin kun tarjolla on hyvää. Viidenkymmenen metrin korkeuteen nouseva pöytä tulisi bonuksena kaupan päälle, kunhan trombeilta vältyttäisiin, järkeilin. 

Dinner in the sky löytyy Lasipalatsin aukiolta 22.6. asti, minkä jälkeen pöytä matkustaa Tampereen keskustorille viideksi päiväksi. Lounaskattauksissa syödään kolme annosta, illallisilla neljä. Ruoat huuhdellaan alas samppanjalla ja muilla viineillä. Askin Langhoffin lisäksi roikkuvassa piisissä työskentelevät muun muassa Postresin Wirgentius, Tallinnan Tchaikovskyn Djatšuk sekä C&S:n Laukkonen, joten miehitys on enemmän kuin kohdillaan. Poikkeuksellisen komeista maisemista ja elämyksellisestä asetelmasta huolimatta pidän jonkinlaisena todistusvoimaisena näyttönä ruokakulttuurin tasosta sitä, ettei tarjotun ruoan kanssa ole oiottu yhtäkään mutkaa tai menty sieltä missä aita on matala. Lounaalla tarjottu ruoka oli erinomaista, ei vähempää. Mitään muuta chef Langhoffilta ei kait voisikaan odottaa.

Lounaan hoitaa tunnissa, mikä mahdollistaa kokemuksella keulimisen työkavereille koko loppupäivän ajan. Illallisella on mahdollisuus nauttia kesästä vielä sellaiseen kellonaikaan, jona aurinko on muutoin kadonnut korkeimpien talojen taakse. Sanoisin silti, että kyseessä on suositeltavaa kokemus, myös Suomen juhannussäässä. Siitä pitävät huolen lämpölamput ja viltit. 

Edit. IS:n Ruokala teki kokemuksesta videoklipin, joka välittää tunnelmat onnistuneesti.

20140618-122805-44885268.jpg

 

20140618-122808-44888860.jpg

 

20140618-122808-44888076.jpg

20140618-122807-44887131.jpg

20140618-122806-44886179.jpg

20140618-122810-44890453.jpg

Photo 18.6.2014 11.12.46